کتاب شربت ایرانی و نوشیدنی‌های سنتی نوشته فاطمه ماه وان

کتاب شربت ایرانی و نوشیدنی‌های سنتی نوشته فاطمه ماه وان

دسته بندی:

قیمت: رایگان

تعداد نمایش: 236 نمایش

حجم فایل: 1.48M

ارسال توسط:

تاریخ ارسال: 6 دسامبر 2019

به روز رسانی در: 6 دسامبر 2019

خرید این محصول:

پس از پرداخت لینک دانلود برای شما نمایش داده می شود.

دانلود کتاب شربت ایرانی و نوشیدنی‌های سنتی نوشته فاطمه ماه وان

این شربت برای کسانی که بدن‌شان داغ است مفید و تب و حرارت را از بدن دور می‌سازد. بلغم و صفرای اضافی را پخته و خارج می‌کند. کبد و طحال را پاک‌سازی کرده و چربی و اسید اوریک و اوره خون را تنظیم و خون را تصفیه و معده را سرحال آورده تقویت می‌کنند. مقدار مصرف آن از یک تا ۳ استکان در روز است.

سرکه خانگی تند، ۴ لیتر، آب جوشیده سرد شده یا آب چشمه منطقه ییلاقی با آب معدنی ۱/۵ لیتر، عرق رازیانه ۱/۵ لیتر عرق کرفس ۱/۵ لیتر، بذر رازیانه ۱۰۵ گرم، بذر کرفس ۱۰۵ گرم، پوست بیخ کرفس ۱۰۵ گرم همه را با هم مخلوط کنید و بگذارید ۲۴ ساعت به همان حالت در حرارت معمولی بماند. روی شعله ملایم بجوشانید تا یک ششم آن بخار شود. با پارچه تمیز صاف کنید. ۳/۵ کیلو نبات اضافه کنید و روی شعله ملایم دوباره بجوشانید تا نصف دیگر بخار شود. در حال جوشیدن کفی را که روی آن بالا می‌آید بگیرید. از آتش فرو گیرید و به اندازه یک قاشق مربا‌خوری زعفران ساییده در یک کیسه کتانی با نخی وارد کنید و با دست آن‌قدر بمالید تا آب زعفران کاملا در آن وارد شود. پس از سرد شدن در جای خنک نگهداری کنید.

مشخصات فایل:
عنوان:       شربت ایرانی و نوشیدنی‌های سنتی
نویسنده:   فاطمه ماه وان
تعداد صفحات:    ۱۱۹
زبان: فارسی

 

در مورد این اثر نظر دهید